Hřbet nože natočte směrem ven, tak, aby brusný úhel dosahoval velikosti přibližně 20°. Řezné ostří po obou stranách s jistotou několikrát přetáhněte přes brousek. Na brousek příliš netlačte.
- plastová rukojěť
- diamantová ocel
- rozměry 388 x 48 x 25 mm
- délka 26 cm
- tvar brusné části: ovál