- Vyrobeno z kvalitní japonské a švédské oceli
- Kaleno na 58 - 61 HRC
- Japonský tvar čepele s jemným zúžením ze špičky
- Naostřeno v úhlu 17 stupňů
- Rukojeť z moderních materiálů jako Micarta, G10 a stabilizované dřevo
- Celková délka: 33 cm
- Délka čepele: 21 cm
- Hmotnost: 283 g
- Obdélníkové dlouhé ostří
- Vhodné pro náročné šéfkuchaře
- Zvládá krájení, sekání, dělení a přípravu pokrmů
- Doporučuje se ruční mytí
- Baleno v bezpečné kartonové dárkové krabičce