- Slitina japonské a švédské oceli s tvrdostí 58-61 HRC
- Japonský tvar čepele s jemným zúžením od špičky
- Ostření v úhlu 17° pro vynikající řezný výkon
- Rukojeť z moderních materiálů pro vysokou odolnost
- Plátovací nůž Bamboo s délkou čepele 20 cm
- Navržen pro přesné a rovnoměrné krájení tenkých plátků
- Ideální pro krájení ryb, sýrů, klobás a masa
- Kovová rukojeť ve tvaru bambusového stonku pro profesionální přesnost
- Doporučeno ruční mytí