- Spojení japonské tradice s evropskou spolehlivostí.
- Výroba z prvotřídní japonské a švédské oceli, kalené na 58-61 HRC.
- Výjimečný řez díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky.
- Optimalizované naostření v úhlu 17 °C pro vynikající řezný výkon.
- Rukojeti z kvalitních moderních materiálů pro pohodlné uchopení.
- Profesionální filetovací nůž se speciálně navrženou čepelí pro zpracování masa a ryb.
- Vysoká odolnost čepele s tvrdostí 59 HRC.
- Doporučeno ruční mytí pro delší životnost.
- Celková délka: 35 cm.
- Délka čepele: 22 cm.
- Hmotnost: 161 g.
- Návody na údržbu ke stažení na webu výrobce.