- Spojení japonské tradice a evropské spolehlivosti
- Výroba z japonské a švédské oceli
- Kalení na tvrdost 58 - 61 HRC
- Čepel s japonským tvarem a jemným zúžením
- Naostření v úhlu 17°C
- Rukojeť z prvotřídních moderních materiálů (Micarta, G10, stabilizované dřevo atd.)
- Vykosťovací nůž s délkou čepele 16,5 cm
- Ideální pro oddělování kostí a kůže od masa, ryb a drůbeže
- Flexibilní a odolná čepel
- Podpora na čepeli brání sklouznutí nože
- Doporučuje se ruční mytí
- Celková délka: 30,5 cm
- Délka čepele: 16,5 cm
- Hmotnost: 180 g